Min favorit mugcake
Hejsan!
Som ni ser på bilderna över åt jag en mugcake till frukost igår. Detta receptet ger en ganska stor mugcake så den passar bra som en helgfrukost eller då man är lite hungrigare helt enkelt! Den är i alla fall sugergod!
Här har ni receptet för en stor mugcake med en hallongrotta:
Som ni ser på bilderna över åt jag en mugcake till frukost igår. Detta receptet ger en ganska stor mugcake så den passar bra som en helgfrukost eller då man är lite hungrigare helt enkelt! Den är i alla fall sugergod!
Här har ni receptet för en stor mugcake med en hallongrotta:
50 g havregrynsmjöl (mixa i stavmixer eller matbredare)
1 tsk bakpulver
2 tsk stevia strö
1/2 msk kokosmjöl (eller vanliga flingor om du ej har mjöl)
2 äggvitor
1/2 banan
2 msk valfri mjölk
Hallon till fyllning
Blanda alla torra ingredienserna noga. Mosa bananen och ha i smeten. Separera äggvitorna och tillsätt dem med samt mjölken. Blanda till en jämn smet. Häll de tinade hallonen i mitten av smeten som du har i en skål. Försök sedan täcka hallonen med lite av smeten genom att ex dra med en gaffel från kanterna till mitten. Mickra sedan på högsta effekt i ca 1 - 2 minuter eller tills du ser att smeten har stelnat (men inte blivit för torr). Sedan kan du äta den med yoghurt, kvarg eller liknande.
1 tsk bakpulver
2 tsk stevia strö
1/2 msk kokosmjöl (eller vanliga flingor om du ej har mjöl)
2 äggvitor
1/2 banan
2 msk valfri mjölk
Hallon till fyllning
Blanda alla torra ingredienserna noga. Mosa bananen och ha i smeten. Separera äggvitorna och tillsätt dem med samt mjölken. Blanda till en jämn smet. Häll de tinade hallonen i mitten av smeten som du har i en skål. Försök sedan täcka hallonen med lite av smeten genom att ex dra med en gaffel från kanterna till mitten. Mickra sedan på högsta effekt i ca 1 - 2 minuter eller tills du ser att smeten har stelnat (men inte blivit för torr). Sedan kan du äta den med yoghurt, kvarg eller liknande.
329 Kcal utan topping
Hoppas ni testar!
